Italiaanse wijnen Antwerpen uit Piemonte
Winkelwagen 0

Arché Croatina

€17.00

Rode wijn 2010 uit Colline Tortonesi

Kenmerken

  • Pittige maaltijdwijn met intense afdronk
  • Aroma van pruim, kers, jam met vanille,balsamico, kruidnagel
  • Uitstekend bij geroosterd vlees, kaas, ook als aperitiefwijn

Beschrijving

  • Ogen: helder, intens robijnrood
  • Neus: intens en complex, pittige geuren overheersen. Groene en rode peper met een aangename geur van vanille, kruidnagel en muskaatnoot. Een merkwaardige toets van kruidige balsamico zorgt voor een grotere complexiteit. Intense geur van rode vruchten doet denken aan pruimen, kersen en wilde bessen jam.
  • Mond: zacht en warm in de mond, zuurtegraad en dichte tannine textuur zijn mooi in balans; uitgesproken fruitige en kruidige kenmerken; uitstekende structuur, harmonieus, intens en met een blijvende afdronk

Eet tips

Heerlijk met tortelini met paddenstoelen, linguini met tonijn, risotto bospaddestoelen, risotto veenbessen & champignons, risotto kaas & walnoten, kaas met citrus & appel tapenade, halfrijpe kazen, jonge, zachte kazen, kalfsrollade, lamsbout, sushi & sashimi, wokgerechten, bbq, entrecôte, gehaktballetjes, rib eye,vleesfondue, tournedos, braadworst, carbonade, ribbetjes, slavinken, kalkoengebraad, struisvogel steak, fazant gebraad, konijn met pruimen

Vinificatie

  • 12-14 maanden rijpen in houten vaten 
  • daarna verder rijpen in roestvrij stalen tanks

Klantgetuigenis Arché Colombera | Koen Daniels



Ook interessant voor jou: