Italiaanse wijnen Antwerpen uit Piemonte
Winkelwagen 0
Barbaresco Rabajá Castelo di Verduno | www.wijnenlacascina.be

Barbaresco Rabajà - 375 ml

€18.00 €23.00

Rode wijn 2006 D.O.C.G. uit Langhe

Kenmerken

  • Klein formaat "Mister Elegant" met bewaarpotentieel
  • Intense neus van rijpe frambozen, verse kruiden, espresso koffie
  • Fantastish met pasta, gestoofd vlees, en wild

Beschrijving

  • Ogen: granaat, robijn rood 
  • Neus: mooie, intense neus van rijp fruit, vers geplukte frambozen met een hint van sassafras & espresso koffie
  • Mond: goed gestructureerd, droog, redelijk pittig en persistente, kruidige afdronk

Vinificatie

  • 17 maanden rijpen in eiken vaten
  • 7 maanden in stalen tanks
  • 15 maanden rijpen op flessen voor vrijgave voor verkoop.
  • Gebotteld zonder filteren.

Eet tips

Ontkurken 1 uur voor serveren. Heerlijk bij linguini met rivierkreeftjes, lasagne met zalmtortellini mettruffel, tortellini met paddestoelenlinguini met tonijn, risotto met bospaddestoelen, risotto met veenbessen & champignons, risotto met kaas & walnoten, risotto met zalm, risotto zwarte truffel, kaas met citrus & appel tapenade, halfrijpe kazen, oude, harde kazen, rib eye, vleesfondue, tournedos, vis bbq, zeeduivel, rauwe zalm & tonijn, eendeborst, gebraden kwartel - duif,struisvogel steak, fazant gebraad, everzwijneragoût,hertesteak, wild stoofpot

 



Ook interessant voor jou: