Italiaanse wijnen Antwerpen uit Piemonte
Winkelwagen 0
Barbera d'Alba La Foia | www.wijnenlacascina.be

Barbera d’Alba La Foia

€17.50

Rode wijn 2015 D.O.C. uit Langhe

Kenmerken

  • Volle, krachtige aperitiefwijn of bij maaltijd
  • Aangenaam drinken zowel jong als oud
  • Heerlijk met antipasti, pasta, risotto, kaas

Beschrijving

  • Ogen: intens robijnrood met paarse reflecties, verandert in granaat- rood met ouder worden
  • Neus: aangenaam bouquet met elegante nuances van amandelen, marsepein, rode bessen, bramen en lichte kruiden
  • Mond: warm, vol en goed evenwichtige zuurtegraad met een afdronk van rood fruit bij het drinken van zowel jonge als oude wijn

Eet tips

Ontkurken 1 uur voor serveren.
Heerlijk met ravioli en salie, gnocchi met dragon,lasagne gehakt, macaroni hesp & kaastortelini truffel, tortelini paddenstoelen, risotto bospaddestoelen, risotto veenbessen & champignons, risotto kaas & walnoten, risotto zwarte truffel, bagna cauda tapenade & rauwkostgegrilde groenten & bagna cauda, olijven of aubergine tapenade, uiensoep, kaas met citrus & appel tapenade, jonge, zachte kazen, vitello tonato, kip curry, goulash, vis bbq, vispannetje, antipasti: salami, prosciutto, olijven, ansjovis, toastje zwarte truffel tapenade,escargots, kaaskroket, pizza

Vinificatie

  • 6 maanden rijpen in inox vaten
  • niet gezuiverd of gefilterd.

Leuk om te weten

La Foia betekent ‘blad' in het Piemontese dialect



Ook interessant voor jou: