Italiaanse wijnen Antwerpen uit Piemonte
Winkelwagen 0
Diano d'Alba Sori La Rocca - Cortino | www.wijnenlacascina.be

Diano d'Alba Sori La Rocca

€15.00

Rode wijn 2012 D.O.C.G. uit Langhe

Kenmerken

  • Maaltijdwijn van 100% Dolcetto druif
  • Wordt verbouwd op kalk en mergelachtige ondergrond.
  • Droge, medium krachtige wijn met bosbessen aroma

Beschrijving

  • Ogen: intens robijn rood.
  • Neus: donker fruit zoals pruimen, blauwbessen en bosbes met houttoets.
  • Mond: droog, aangenaam fruitig met zachte tannines; medium lange afdronk.

Eet tips

Combineert makkelijk met hoofdgerechten, rode vleesgerechten, medium rijpe kazen, en groente pasta’s.

Leuk om te weten

De term "Sorì" in Piemontees dialect betekent “blootstelling aan de zon op de middag”. Diano d’Alba Sorì La Rocca is genoemd naar de wijngaard waarvan de wijn afkomstig is.

Vinificatie

  • Alcoholische en malolactische fermentatie in roestvrij stalen tanks of betonnen vaten.
  • Daarna korte periode in kleine vaten.
  • Minstens 1 jaar rijpen in de fles voor vrijgave verkoop. 


Ook interessant voor jou: