Italiaanse wijnen Antwerpen uit Piemonte
Winkelwagen 0
Gattinara Riserva Travaglini | www.wijnenlacascina.be

Gattinara Riserva Travaglini

€34.50

Rode wijn D.O.C.G. 2007 uit Ghemme - Gattinara

Kenmerken

  • "Mister Divine" met delicate, mineralige aroma's
  • Frisse, rode maaltijdwijn met zijdeachtige tannines
  • Past perfect bij rood vlees, gevogelte, rijpe kaas

Beschrijving

  • Ogeneen diepe granaatappel rode wijn
  • Neuseen fruitige en minerale geur met een toets van kersen, rozen, zoethout en peper, zoethout, witte peper, mineralig, eik
  • Mondfris met zijdeachtige tannines en een lange, zachte afdronk

Vinificatie

  • 3 jaar rijpen in eiken vaten van verschillende oorsprong en maten.
  • 8 maanden rijpen in de fles.
  • Selectie van druiven uit de beste wijngaarden.

Leuk om te weten

  • Lang bewaarpotentieel: mits goed bewaard - weg van licht en warme temperaturen.
  • Aanbevolen om te drinken tijdens de verschillende fasen van het ouder worden om de evolutie van de wijn beter te kunnen waarderen.

Eet tips

Ontkurken 1 uur voor serveren.
Heerlijk bij tortelini truffel, tortelini paddestoelen, risotto bospaddestoelen, risotto veenbessen & champignons, risotto kaas & walnoten, risotto zwarte truffel, halfrijpe kazen, blauwe kazen, oude, harde kazen, kalfsrollade, ossobuco, lamstajine, lamsbout, rib eye, vleesfondue, tournedos, eendeborst, gebraden kwartel / duifkalkoengebraad, struisvogel steak, wildpastei met zoetzure tapenade rode uitjes, fazant gebraad, hertensteak



Ook interessant voor jou: