Italiaanse wijnen Antwerpen uit Piemonte
Winkelwagen 0
Gattinara Tre Vigne Travaglini | www.wijnenlacascina.be

Tre Vigne Travaglini

€33.00

Rode wijn D.O.C.G. 2008 uit Ghemme - Gattinara

Kenmerken

  • Delicaat fruitig
  • Warme, lange, zachte afdronk
  • Met geroosterd vlees, wild en rijpe kaas

Beschrijving

  • Ogeneen diepe, granaat rode wijn
  • Neusdelicate fruitige geuren, warm met hints van jam, pruim en tamarinde vruchten, roos, kers, zoethout, witte peper, eik
  • Mondvol, zijdeachtige tannines, met een lange, zachte afdronk

Vinificatie

  • 3 jaar rijpen in eiken vaten van verschillende oorsprong en maten.
  • 8 maanden rijpen in de fles.
  • Selectie van druiven uit verschillende, maar de beste wijngaarden.

Leuk om te weten

  • Lang bewaarpotentieel: mits goed bewaard - weg van licht en warme temperaturen.
  • Aanbevolen om te drinken tijdens de verschillende fasen van het ouder worden om de evolutie van de wijn beter te kunnen waarderen.

Eet tips

Ontkurken 1 uur voor serveren.
Heerlijk bij tortelini truffel, tortelini paddestoelen, risotto bospaddestoelen, risotto veenbessen & champignons, risotto kaas & walnoten, risotto zwarte truffel, halfrijpe kazen, blauwe kazen, oude, harde kazen, kalfsrollade, ossobuco, lamstajine, lamsbout, rib eye, vleesfondue, tournedos, eendeborst, gebraden kwartel / duifkalkoengebraad, struisvogel steak, wildpastei met zoetzure tapenade rode uitjes, fazant gebraad, hertensteak



Ook interessant voor jou: