Italiaanse wijnen Antwerpen uit Piemonte
Winkelwagen 0
Ruché Na Vota | www.wijnenlacascina.be

Ruchè Na Vota

€17.00

Rode wijn D.O.C.G. uit Monferrato

Kenmerken

  • Sappige rode maaltijdwijn met fruitige toets van sinaasappelschil
  • Fris plantaardig boeket: rozen, viooltjes, witte peper, sinaasappel, nootmuskaat, kardemom, komijn
  • Heerlijk met sushi & sashimi, gegrild vlees, ribbetjes, wok

Beschrijving

  • Ogen: robijnrood, violet kleur
  • Neus: geur van bloemen, peper, muskaat en frisse plantaardige tonen. Toetsen van rozen, viooltjes, hooi en vanille sensaties, vol van aromatische kruiden zoals komijn, kardemom en peper
  • Mond: sappige wijn met fruitige toets van sinaasappelschil, verfijnd, aromatisch karakter van specerijen, langblijvende afdronk. Niet de meest complexe wijn, maar met aangename, zachte tannines.

Eet tips

 Heerlijk bij ravioli met salie, gnocchi met dragonlinguini met tonijn, risotto kaas & walnoten, risotto met gamba's, kaas met citrus & appel tapenade, halfrijpe kazen, blauwe kazen, ossobuco, lamstajine, meeneem chinees, sushi & sashimi, dim sum, kip curry, wokgerechten, goulash, vleesfondue, tournedos, moussaka, chili con carne, vis bbq, bouillabaisse, rauwe zalm & tonijn, eendeborst, kippenragout, konijn met pruimen, everzwijneragoût,hertesteak, antipasti: salami, prosciutto, olijven, ansjovis

Vinificatie

  • Geen eiken houten vaten
  • Rijping gebeurt enkel in inox vaten

Leuk om te weten

De oorsprong van de Ruchè druif is onduidelijk. Hoewel er wordt beweerd dat ze werd ingevoerd uit Frankrijk begin vorige eeuw, kwam ze in de Middeleeuwen terecht in de Asti regio door monniken die het druivenras aanplantten in de buurt van een klooster gewijd aan San Rocco. Vandaar de naam Ruchè. Deze druif komt enkel voor in 7 dorpen van de provincie Asti. ‘Na Vota’ op het etiket verwijst naar het verleden.



Ook interessant voor jou: